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No es libro digitalEL ABCD DE LA EVALUACION DEL ESTADO DE NUTRICION
2da edic.
ARACELI SUVERZA
KARIME HAUA
SELLO:
MC GRAW HILL
ID | ISBN-CÓDIGO |
---|---|
7475 | 9786071517067 |
SINOPSIS:
Valorar el estado de nutrición y determinar diagnósticos nutricios, son la base para el establecimiento de indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que representan el primero y segundo paso dentro del Procesode Atención Nutricia (PAN).
El presente tÃtulo le ofrece al nutriólogo información detallada de cómo aplicar los cuatro indicadores para la evaluación nutricia, establecidos a partir de la primera edición de este texto como el ABCD: Antropométricos, BioquÃmicos, ClÃnicos y Dietéticos.
En esta segunda edición, completamente actualizada se incluye: a) la metodologÃa PAN asà como la terminologÃa a utilizar, b) los instrumentos para la determinación de riesgo nutricio, c) los elementos a considerar para conocer el estilo de vida del paciente, d) las caracterÃsticas de la exploración fÃsica orientada a nutrición, e) los fundamentos para el cálculo de recomendaciones y requerimientos energéticos y nutrimentales y a partir de ello, las estrategias para la evaluación de la dieta, f) los fundamentos técnicos para la medición dela composición corporal g) la evaluación antropométrica en las diferentes etapas humanas y poblaciones especiales, presentándose las tablas de referencia actualizadas h) los indicadores bioquÃmicos resaltando su importancia como biomarcadores nutricios, i) la evaluación de pacientes hospitalizados y finalmente una serie de pruebas complementarias no nutricias que el nutriólogo debe conocer y aplicar.
A fin de facilitar el aprendizaje al inicio de cada capÃtulo se presentan los objetivos de aprendizaje, asà como casos clÃnicos o cuestionarios de autoevaluación que permiten determinar el logro de los objetivos planteados. La calidad y cobertura temática de los contenidos aunado a la experiencia profesional de sus autoras convierten este tÃtulo en una herramienta valiosa tanto para el estudiante como para el profesional.
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