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| ID | ISBN-CÓDIGO |
|---|---|
| 6676 | 9786075509761 |
SINOPSIS:
El manual de practicas de Procesos de panificacion tiene como propósito proporcionarle a los estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México todas las herramientas y consejos necesarios...
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MARCOS CESAR DIAZ BARROS, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
ANA LUISA ALMAZAN DE LA ROSA, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
JAZMIN MONTES VALENCIA, AMERICO DEL VALLE ARAUJO, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
JAZMIN MONTES VALENCIA, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA,CARLOS OLIVER MARTINEZ GONZALEZ
DAVID GUTIERREZ CALZADA MARIA DEL CARMEN HERNANDEZ MALDONADO
PAULINA MONROY DE SADA GRACIELA MARTINEZ DE FLORES
MARTHA ALVARADO ARELLANO, MARTHA PATRICIA PACHECO ESPEJEL, JOSE ORCAR LAGUNA, JOSEFINA SANCHEZ
GUSTAVO ESCOBAR VALENZUELA JOSE ARREDONDO CAMPOS
JESUS RODRIGUEZ, ALBERTO I. PIERDANT, CRISTINA RODRIGUEZ
GRISELDA STEPHANY ABARCA, JOSE ALBERTO ANDRACA, BARBARA MAYELA, LIZBETH HERRERA
