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| ID | ISBN-CÓDIGO |
|---|---|
| 6676 | 9786075509761 |
SINOPSIS:
El manual de practicas de Procesos de panificacion tiene como propósito proporcionarle a los estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México todas las herramientas y consejos necesarios...
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JAZMIN MONTES VALENCIA, AMERICO DEL VALLE ARAUJO, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
PAULINA MONROY DE SADA GRACIELA MARTINEZ DE FLORES
MARCOS CESAR DIAZ BARROS, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
JAZMIN MONTES VALENCIA, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA,CARLOS OLIVER MARTINEZ GONZALEZ
DAVID GUTIERREZ CALZADA MARIA DEL CARMEN HERNANDEZ MALDONADO
MARCOS CESAR DIAZ BARROS, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
LETICIA LOPEZ CRISTINA ARAGON YAMARASBETH DIAZ OLIVIA ISIDRO ESTHER REYES
DAVID GUTIERREZ CALZADA MARIA DEL CARMEN HERNANDEZ MALDONADO
GRISELDA STEPHANY ABARCA, JOSE ALBERTO ANDRACA, BARBARA MAYELA, LIZBETH HERRERA
