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| ID | ISBN-CÓDIGO |
|---|---|
| 6676 | 9786075509761 |
SINOPSIS:
El manual de practicas de Procesos de panificacion tiene como propósito proporcionarle a los estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México todas las herramientas y consejos necesarios...
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JESUS RODRIGUEZ, ALBERTO I. PIERDANT, CRISTINA RODRIGUEZ
JAZMIN MONTES VALENCIA, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA,CARLOS OLIVER MARTINEZ GONZALEZ
GRACIELA M. DE FLORES MARCELA GONZALEZ GARZA COVADONGA TORRE MARINA
PAULINA MONROY DE SADA GRACIELA MARTINEZ DE FLORES
DAVID GUTIERREZ CALZADA MARIA DEL CARMEN HERNANDEZ MALDONADO
ANA LUISA ALMAZAN DE LA ROSA, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
MARCOS CESAR DIAZ BARROS, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
CRISTINA ARAGON ESTHER REYES LETICIA LOPEZ OLIVIA ISIDRO YAMARASBETH DIAZ
ARILIN HARO DANELLY ESPARZA JAZMIN AMAYA SARAHI LECHUGA
ADRIANA RUBIO ARELI MORANDO MIRIAM ROMO MIRIAM VAZQUEZ
CARLOS ERNESTO CHAVEZ RANGEL THALIA IGLESIAS CHACON
BLANCA ESTELA GUTIERREZ GRAGEDA FRANCISCO JAVIER MENCHACA ESPINOSA
MARCOS CESAR DIAZ BARROS, MARIA TERESA ALMAZAN DE LA ROSA
