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PROCESOS DE PANIFICACION

OSCAR BENJAMIN ZAVALA ATILANO
SELLO:
PATRIA EDUCACION

ID	ISBN-CÓDIGO
6676	9786075509761

SINOPSIS:

El manual de practicas de Procesos de panificacion tiene como propósito proporcionarle a los estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México todas las herramientas y consejos necesarios...

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